La demanda de aguacate mexicano para el Super Bowl 2024 podría dejar una derrama económica de 259 millones de dólares, seis por ciento más que hace un año, estimó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
De acuerdo con el organismo, para cubrir la demanda alrededor del partido se prevé que las exportaciones serán de casi 110 mil toneladas métricas, un incremento de 2.8 por ciento en volumen respecto a lo consumido en 2023.
“Con México consolidado como el principal productor de aguacates, se anticipa que siga siendo el principal proveedor de Estados Unidos para atender la creciente demanda asociada al brillo del Super Bowl, programado para el próximo 11 de febrero”, resaltó el GCMA a través de un reporte.
Hasta el cierre del año pasado, el precio de la exportación del aguacate subió 32 por ciento anual, pasando de los 1.76 dólares a 2.33 dólares por kilogramo. Sin embargo, dicho costo todavíaestá por debajo del promedio de los últimos cinco años, pese a la oferta consistente en el mercado.
Para el Super Bowl, el aguacate se vuelve uno de los insumos botaneros más buscados, ya que suele prepararse en salsas, como guacamole o pico de gallo, acompañado de tostadas, tacos, alitas u otros platillos.
Para su comercialización con el país vecino del norte, los productores mexicanos deben estar certificados por autoridades sanitarias como el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), con el fin de garantizar que se trata de una producción libre de plagas y en buen estado.
About Author
Más historias
INE debe fortalecer los mecanismos de votación desde el extranjero para el Proceso Electoral 2026-2027
Presenta Comité de Radio y Televisión Informe de Consulta sobre Lineamientos para Noticiarios en PEF 2026-2027
Migrantes mexicanos en EU no están solos; cuentan con el apoyo y respaldo del PRI: Alejandro Moreno